Chez Sobeval, nous sommes spécialistes du veau depuis l’élevage jusqu’à la transformation.
Les petits veaux sont nourris sur leur lieu de naissance pendant un minimum de 14 jours, puis confiés à des éleveurs partenaires qui les élèvent avec soin, dans le respect du bien-être animal et d’un cahier des charges strict. Les veaux sont nourris avec des aliments d’allaitement, des céréales nobles et de la paille, spécialement formulés, pour répondre à leurs besoins naturels. Cette alimentation de qualité garantit une viande tendre et savoureuse.